ISPROBAJTE NAJLEPŠI HILANDARSKI HLEB SA PRAZILUKOM: Papaneza u mrsnoj i posnoj varijanti je čisto čudo ukusa!(RECEPT)

ISPROBAJTE NAJLEPŠI HILANDARSKI HLEB SA PRAZILUKOM: Papaneza u mrsnoj i posnoj varijanti je čisto čudo ukusa!(RECEPT)

22.04.2021. 15:14h
*

Ovaj recept pripada SvetogorSkom kuvaru, koji je izdat kako bi približio Hiladar svima onima koji nisu u mogućnosti da ga posete, a pre svega, prema rečima Jeromonaha Onufrija - "našim majkama i sestrama".

Potredni sastojci:

  • 0,5 kg kukuruznog brašna
  • 0,5 kg pšeničnog brašna
  • 2 kesice suvog kvasaca
  • 4 struka praziluka (samo beli delovi)
  • 8 strukova mladog luka ili vlašca
  • pregršt peršuna
  • pregršt mirođije
  • 2 dl maslinovog ulja
  • so po ukusu

Posna varijanta:

U jednoj činjenici iseckajte mirođiju, mladi luk (ili vlašac) i praziluk i posolite. Neka odstoji tako pomešano, da se među njima menja aroma. U drugoj činiji pomešajte sve vrste brašna. Izmenjeno brašno zamutiti sa vodom, dodajući istovremeni kvasac. Dodajte u testo sastoje iz drugih činija. Mesite dok...