Ovaj TAJNI sastojak za savršeno POHOVANO MESO! U isto vreme biće HRSKAVO, a unutra MEKO

Ovaj TAJNI sastojak za savršeno POHOVANO MESO! U isto vreme biće HRSKAVO, a unutra MEKO

23.02.2021. 09:01h
*

Ne možete da napravite savršeno pohovano meso? Internet je prepun saveta, ali ponekad samo hrabro eksperimentisanje dovodi do najboljih rezultata.

I zato smo se upustili u avanturu otkrivanja tajne najsočnijeg pohovanog mesa i otkrili je. Krije se, sasvim neočekivano – u mleku.

Kada pripremte piletinu ili ćuretinu, pre paniranja i soljenja, meso potopite u posudu s mlekom na barem pola sata. Mleko će omekšati meso, a kada ga ispečete, ono će biti sočnije i bogatije.

Takođe, odlična ideja je da u prezle...