TRADICIONALNO SRPSKO JELO KOJE VRAĆA U DETINJSTVO! Ovako se pravi starinska POPARA: Na ovom su stasale GENERACIJE!

TRADICIONALNO SRPSKO JELO KOJE VRAĆA U DETINJSTVO! Ovako se pravi starinska POPARA: Na ovom su stasale GENERACIJE!

21.11.2020. 18:25h
*

Verovatno ne postoji Srbin koji se na pomen popare ne vrati u detinjstvo, makar na kratko.

Ovo tradicionalno srpsko jelo od bajatog hleba i vode spada u onu grupu jela koju nazivamo "sirotinjskim", jer u starim srpskim domaćinstvima često nije bilo ničega što bi se uz njega jelo.

Sprema se obično za doručak, kad se u kući nakupi dosta hleba, tako što se u šerpu sipa voda, posoli i u nju doda malo putera ili masti. Kada voda proključa, u nju se dodaju isečeni komadi hleba i meša dok hleb ne upije svu tečnost.

Ukoliko se u kući nađe domaćeg belog sira...