NAJBOLJI RECEPT ZA TRADICIONALNU FILIJU S KAJMAKOM: Stari kosovski recept kom nećete odoleti!

NAJBOLJI RECEPT ZA TRADICIONALNU FILIJU S KAJMAKOM: Stari kosovski recept kom nećete odoleti!

07.04.2021. 08:00h
*

Što više slojeva, to je bolji ukus!

Sastojci:

500 gr brašna 700 ml vode 3 jajeta kašičica soli 300 g kajmaka

Priprema:

Od brašna, jaja, soli i vode zamesiti testo gušće nego za palačinke. Rernu zagrejati na maksimalnu temperaturu, a rešetku podići na najvišu poziciju, odmah ispod gornjih grejača. Tepsiju nauljiti, zagrejati, pa kutlačom sipati testo i ravnomerno rasporediti (kao palačinke), pa peći da porumeni.

Izvaditi iz rerne, premazati kajmakom, pa odmah preliti novim slojem testa.

Vratiti u rernu da...